منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج المحمر بالخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
maisa
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الحمل الثعبان
عدد المساهمات : 1084
تاريخ الميلاد : 14/04/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: الدجاج المحمر بالخضروات   السبت يناير 31, 2009 8:27 am

الدجاج المحمر بالخضروات قليلة السعرات

* المقادير :

دجاجة كامله بالعظم مقطعه لأجزاء

ربع كيلو جرام بطاطس مقشره ومقطعه أصابع عريضه

100 جرام جزر مقشر ومقطع أصابع

100 جرام كوسه مقطعه اصابع

ثمرتين طماطم مقطعه حلقات

ثمرة بصل متوسطه مقطعه جوانح

ممكن أضافة فلفل حار حسب الطلب

ملح حسب الحاجه

ملعقه صغيره فلفل أسمر

ربع ملعقة صغيره ثوم بودر

معلقة صغيرة بهارات دجاج

ربع معلقه صغيره بابريكا

معلقة صغيره زيت ذره

* الطريقة :

1 ـ نغسل الدجاج جيدا بالملح و الخل و يلف بالدقيق ثم يغسل جيدا حتى نتخلص من رائحة الظفاره و الدم .

2 ـ نحضر طاسه تيفال ثم ندهنها بملعقة الزيت خفيف ثم نضع بها الدجاج بدون تتبيل و نشوحها قليلا.

3 ـ ممكن تقولوا شكلها مش لذيذ لسه حتحلوا مع الاضافات

بعد ما يصفر الدجاج قليلا نضيف أصابع البطاطس وتقلب حتى تتلون

4 ـ نستمر فى التقليب حتى يصفروا معا .

5 ـ بعد ذلك نضيف أصابع الكوسة والجزر و نستمر فى التقليب .

6 ـ نضع البهارات عليها قرب السواء وده سر طعمها الشهى أنها تتبل قرب السواء .

7 ـ نضيف مجموعة التوابل كامله وتقلب مع الخضروات والدجاج حتى تتبل بشكل كامل بعد ذلك نضيف حلقات الطماطم و جوانح البصل و قرون الفلفل الحار .

8 _ تترك على النار كمان ربع ساعه مع تغطية الطاسه اما بغطاء أو ورق الالمونيوم فويل .

9 ـ تقدم ساخنه فى طبق تقديم و تجمل وهذا الشكل النهائى للطبق

10 ـ تقدم بجانب طبق من الأرز هكذا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر بالخضروات   السبت يناير 31, 2009 10:47 pm

انتوا جوعتوا الواحد يا جماعة
شوية طاجن بامية ياللحم الضانى وشوية الدجاج بالخضروات
والحلو كوكتيل الفروالة

طب هناكل امتة علشان كدة مينفعشى

بس موضوع جميل جميل جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوست
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

ذكر الابراج : العذراء النمر
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر بالخضروات   الأحد فبراير 01, 2009 7:37 am

شكراااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اللؤلؤة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الثور الثعبان
عدد المساهمات : 835
تاريخ الميلاد : 19/05/1989
تاريخ التسجيل : 30/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر بالخضروات   الأحد فبراير 01, 2009 7:14 pm

ايه يا اسلام انتى بالسيره ولا ايه
وشكرا ليكى يا مايسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر بالخضروات   الأحد فبراير 01, 2009 11:53 pm

اة واللة ياللؤلؤة
اصل الاكل دة انا بحبة وبقالى فترة ما اكلتوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sama
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى الابراج : العذراء الماعز
عدد المساهمات : 1601
تاريخ الميلاد : 08/09/1991
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر بالخضروات   الإثنين فبراير 02, 2009 12:35 pm

شكرااااااا على الاكلة الذيذة دى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد حجاج
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر الابراج : السرطان القط
عدد المساهمات : 503
تاريخ الميلاد : 03/07/1987
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر بالخضروات   الجمعة فبراير 06, 2009 3:10 pm

لذيذ
فين القيمة الغذائية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحمر بالخضروات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: