منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الغذاء محدد الصوديوم .... لامراض الكلى وارتفاع ضغط الدم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: الغذاء محدد الصوديوم .... لامراض الكلى وارتفاع ضغط الدم   الجمعة يناير 08, 2010 2:37 pm


الغذاء محدد الصوديوم sodium restricted diet




مواصفات الغذاء :


يجلب ما بين 400 و1000 مغ من الصوديوم


الاستعمالات :


ستخدم في حالة علاج المرضى الذين يعانون من قلة إفراز البول كنتيجة للفشل
الكلوي و كذلك في حالة إرتفاع الضغط و كذلك في حالات الأوديما.


ملاحظات :




الاطعمة الممنوعة :


- النقانق المالحة بجميع انواعها(كتبية٬ مورتديلة...الخ).


- كبد و مخ و قلب و لسان و كلي البهائم.


- اسماك(النهر و البحر) ماعاد الاسماك المسموحة بكميات محدودة٬ جميع انواع القشريات٬ جميع انواع المحار٬ بيض السمك(الكافيار).


- ابيض البيض.


- بدرة الحليب(NIDO).


- حليب الماعز.


- جميع انواع الجبن.


- المرغربن٬ السمن.


- الخبز الابيض و الخبز الكامل.


- الشمندر الاحمر٬ الكرفس٬ ملفوف مملح٬ السبانخ٬ البسباس٬ ترفس.


- الزيتون الاخضر.


- الطحالب.


- الشيبس.


- الخضر الخضراء المعلبة و القطاني المعلبة.


- الخضر المسلوقة في ماء مالح.


- الحساء المعلب في اكياس(حريرة ماجي ....الخ) و ضويمات البنة(كنور٬ جمبو...الخ).


- عصير الخضر المعلب.


- الفواكه الجافة المملحة(فستق٬ بندق٬ لوز....الخ).


- المواد السكرية : حلويات المخبزة٬ البسكويت العادي و المالح٬ السكاكر٬ الشكولاطة بالحليب٬ عصير الفواكه و المثلجات التجارية.


- الخبز و البيسكوت المالح.


- المياه المعدنية(سيدي علي٬ سيدي حرازم٬ ....الخ).


- عصير او مركز الطماطم التجاري.


- مرق اللحم و شربة السمك.


- الخيار المخلل٬ الزيتون المملح٬ الكبار٬ الكرفس٬ الصلصات المعلبة(المايونيز).


- خميرة كيميائية(ALSA).




الاطعمة المسموحة بكميات محدودة :


- الحليب الكامل و الحليب الخال من الدسم٬ الجبن الابيض.


- لحم : الحمل٬ البقر٬ الحصان٬ الكبش٬ الدجاج٬ العجل.


- جميع انواع الدواجن(الدجاج٬ الديك الرومي....الخ).


- لسان و كلي و كرش(تقلية) البهائم.


- سمك : الكبيلة٬ الميرلة٬ الراية٬ السومو٬ تروتة٬ الترس، و السمك المعلب بدون ملح.


- اصفر البيض.


- النقانق المصنوعة في المنزل بدون ملح0


- الخبز و البيسكوت بدون ملح.


- الجلبان الميبس٬ الفاصولياء البيضاء.


- خرشوف٬ البروكولي٬ الجزر٬ الفطر٬ الخيار٬ الخص٬ البطيخ٬ اللفت٬ الحميضة٬ بطاطة حلوة، بقدونس٬ البوارو٬ الفجل.


- الفواكه الجافة بدون ملح.


- البلوط.


- الشكولاطة السوداء و الكاكاو.


- ماء الصنبور.




الاطعمة المسموحة :


- حليب بدون ملح.


- ياغورت محضر بالحليب الخالي من الصوديوم.


- سمك مطبوخ بدون ملح.


- الخبز المحمر و البيسكوت بدون ملح.


- خبز بدون خميرة كيميائية.


- الدقيق٬ السميد٬ المعجنات٬ الارز٬ طبيوكا٬ مايزينة.


- حلويات محضرة بالحليب الخالي من الصوديوم و بدون ابيض بيض وبدون خميرة كيميائية.


- البطاطس٬ بوري(purée) محضرة بالحليب الخالي من الصوديوم.


- الحساء او الشربة المنزلية بدون ملح.


- العدس، الفول الميبس٬ الصوجا.


- القوق٬ البادنجان٬ قرعة حمراء٬ الفاصولياء الخضراء٬ ﺫرة طرية، البصل
الابيض او الاحمر٬ الجلبانة الطرية، الفلفل الاخضر، القرع
الكبير(السلاوي)، الطماطم.


- جميع انواع الفواكه الطرية، عصير الفواكه الطري.


- الفواكه الجافة بدون ملح.


- الزبدة بدون ملح٬ القشدة الطرية٬ الزيت٬ المايونيز المصنوع في المنزل.


- المواد السكرية : سكر ٬ عسل٬ مربى بدون(بنزوات الصوديوم)٬ حلويات منزلية
محضرة بالحليب الخالي من الصوديوم و بدون ابيض بيض وبدون خميرة كيميائية ٬
مثلجات منزلية.


- الاعشاب المنسمة٬ الثوم٬ البصل٬ الخل و الحامض.


- خميرة الخبز.


- ماء الصنبور.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الغذاء محدد الصوديوم .... لامراض الكلى وارتفاع ضغط الدم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: منتدي التغذية العلاجية-
انتقل الى: