منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الفطير المشلتت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجوست
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

ذكر الابراج : العذراء النمر
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 3:43 am





الفطير المشلتت


المقادير

1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
1/2 كيلو زبدة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1 كوب ماء

الطريقة

1. يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
2. تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.
3. يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا كباتيل عجين صغيرة.
4. توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.
5. تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).
لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
6. تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.
7. تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
كيفية رق العجين:
8. يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة. تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.
9. تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
10. توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
11. تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى يشقر سطح العجينة.
12. يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
13. يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
مشرف المنتدى الترفيهى
avatar

ذكر الابراج : العقرب التِنِّين
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 9:15 am

اية الجمال دة كلة ياجوست

واللة جوعتنا معاك يا عم

بس نسيت تجيب سيرة العسل والمش الى هنغمس بيهم الفطير

ههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوست
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

ذكر الابراج : العذراء النمر
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 12:43 pm

شكر على المرور يا ماتريكس
بس عيب عليك جبت سيرة العسل والجبن المالح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
matrix
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر الابراج : الدلو القط
عدد المساهمات : 505
تاريخ الميلاد : 09/02/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 2:58 pm

اصل الفطير مينفعش يتاكل الا بالجبن او العسل jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elmatrix0.yoo7.com
haggag elkeber
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 736
تاريخ التسجيل : 24/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 8:16 pm

ya slaaaaaaaaaaaaaam


allah 3leek ya gamed enta ya gamed

bas fe3lan lazem gbna 7ad2a

asl elshee2 lzo0om elshee2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
romeel
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر الابراج : الاسد الثور
عدد المساهمات : 293
تاريخ الميلاد : 23/07/1985
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 31
الموقع : http://romeel.mountada.biz/

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 11:26 pm

الفطير ده معروف من زمان والناس بتعمله
ده حتى العيل الصغير بيعمله كل يوم على السرير وهو نايم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://romeel.mountada.biz/
haggag elkeber
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 736
تاريخ التسجيل : 24/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 24, 2009 11:59 pm

romeel كتب:
الفطير ده معروف من زمان والناس بتعمله
ده حتى العيل الصغير بيعمله كل يوم على السرير وهو نايم

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوست
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

ذكر الابراج : العذراء النمر
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الأحد يناير 25, 2009 8:17 am

حلوه يا روميل afro afro afro
معرفش ان دمك شربات lol! lol!
ربنا يديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
مشرف المنتدى الترفيهى
avatar

ذكر الابراج : العقرب التِنِّين
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الأحد يناير 25, 2009 5:11 pm

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

اية يا جوست

انتا هتزعل من اولها

بس رد جامد ههههههههههههههههههههههههه

روميل دة راجل سكرة بردة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الأحد يناير 25, 2009 6:43 pm

شكرا يا جوست على الموضوع الجامد دة

ومنتظرين الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
مشرف المنتدى الترفيهى
avatar

ذكر الابراج : العقرب التِنِّين
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الأحد يناير 25, 2009 10:19 pm

التنين كتب:
شكرا يا جوست على الموضوع الجامد دة

ومنتظرين الجديد

طيب ياعم احنا كلنا قلنالة الموضوع حلو

عايزينك تشارك وتضيف فى قسم التغذية وترجعة زى مكان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد حجاج
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر الابراج : السرطان القط
عدد المساهمات : 503
تاريخ الميلاد : 03/07/1987
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الأربعاء يناير 28, 2009 11:07 am

لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sama
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى الابراج : العذراء الماعز
عدد المساهمات : 1601
تاريخ الميلاد : 08/09/1991
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الخميس يناير 29, 2009 5:28 pm

احلى حاجة يتاكل بيها الفطير هية المربى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الخميس يناير 29, 2009 6:59 pm

انت تأمر يا برنس
بس زاى ما انت عارف الامتحانات

وان شاء اللة هنشارك ونظبط الدنيا

بس بردة الموضوع جامد يا جوست

وعلى فكرة احسن حاجة هى العسل الاسود والجبنة المش
هى دى احلى حاجة مع الفطير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
matrix
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر الابراج : الدلو القط
عدد المساهمات : 505
تاريخ الميلاد : 09/02/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الجمعة يناير 30, 2009 4:05 am

على فكره يا سماء





انتى من بتوع بابى ومامى بياكلو مربى يوماتى























اوعى تزعلى انا بهزر واوعى تاخديها جد



وردك جميل جدا lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elmatrix0.yoo7.com
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
مشرف المنتدى الترفيهى
avatar

ذكر الابراج : العقرب التِنِّين
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت يناير 31, 2009 4:26 am

اية ياعم متركس دة

مفيش رد من ردودك الا وفية

متزعلش او متزعليش منى انا بهرج

بدام انتا خايف على زعلهم اوى كدة يبقى متهرجشى

او بمعنى اصح

الدنيا مش كلها تهريج



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوست
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

ذكر الابراج : العذراء النمر
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الأحد فبراير 01, 2009 6:00 am

ميه ميه يا برنس
مش عارف فيه ايه المنتدى مليان ناس دمها خفيف المفروض الواحد وهوا فى المنتدى ده يحط جنبه كركديه من عند عكعك
خليل
وخاصة اتنين
ماتريكس
وروميل
الاتنين دمهم يلطش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير المشلتت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: