منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ما العلاقة بين السعرات الحرارية والذاكرة؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دينا صالح
مشرفة المنتدى الاسلامى
مشرفة المنتدى الاسلامى


انثى الابراج : الثور الثعبان
عدد المساهمات : 615
تاريخ الميلاد : 01/05/1989
تاريخ التسجيل : 29/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: ما العلاقة بين السعرات الحرارية والذاكرة؟؟   السبت فبراير 07, 2009 4:32 pm

أظهرت دراسة علمية حديثة أن خفض استهلاك السعرات الحرارية قد يساعد في تحسين ذاكرة كبار السن. ووجد باحثون في جامعة "مونستر" في ألمانيا أن المشاركين في البحث، من الجنسين، من تقيدوا بحمية غذائية قليلة الوحدات الحرارية جاء أداؤهم الأفضل في اختبارات الذاكرة الشفهية من سواهم ممن لم يخضعوا لذات الحمية.

وقالت فيرونيكا ويت وفريق الباحثين من الجامعة إن النتائج هي أول دليل علمي يظهر أن تقييد استهلاك السعرات الحرارية يساعد في تعزيز ذاكرة الأشخاص البالغين. وكانت دراسات سابقة أجريت على الحيوانات قد أظهرت أن اتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية وأخرى غنية بالدهون "الصحية" قد يحميا المخ من أعراض التقدم في السن، وفق "ويب أم دي".

وشارك في الدراسة، التي استغرقت ثلاثة أشهر، 50 رجلاً وامرأة يعانون من زيادة في الوزن، ويبلغ متوسط أعمار المجموعة 60 عاماً.

ووزع المشاركون على ثلاثة مجموعة:
المجموعة الأولى - قيد استهلاكهم للسعرات الحرارية بنسبة 30 في المائة.

المجموعة الثانية - اعتمد برنامجهم الغذائي على المزيد من الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل زيت الزيتون وأنواعاً محددة من الأسماك.

المجموعة الثالثة - لم تخضع لحمية غذائية محددة وأطلق عليها مجموعة "التحكم".

وبعد ثلاثة أشهر، أظهرت المجموعة الأولى تحسناً واضحاً في اختبارات الذاكرة الشفهية والقدرة على تذكر الكلمات، وعلى نقيض المجموعة الثانية والثالثة اللتان لم يطرأ أي تحسن في ذاكرة المشاركين فيهما.

ويقول الباحثون إن: "النتائج الحالية قد تساعد في تطوير إستراتيجيات وقائية جديدة وعلاجات للحفاظ على صحة الذاكرة والمخ مع التقدم في السن". وتأتي الدراسة في إثر أخرى وجد خلالها باحثون أن الحمية الغذائية التي تعتمد على الابتعاد عن استهلاك المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات قد ينجم عنها حرمان المخ من الطاقة اللازمة لأدائه مهامه على النحو الصحيح.

وكشفت الدراسة، التي أجريت على نساء تتراوح أعمارهن بين 22 إلى 55 عاماً، أن اللواتي اعتمدن حمية يعتمد على خفض استهلاك المواد الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز، والبطاطس والمعكرونة، عانين من ضعف في الذاكرة، بعد أسبوع واحد فقط من بدء النظام الغذائي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد حجاج
عضو مميز
عضو مميز


ذكر الابراج : السرطان القط
عدد المساهمات : 503
تاريخ الميلاد : 03/07/1987
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: ما العلاقة بين السعرات الحرارية والذاكرة؟؟   السبت فبراير 07, 2009 4:44 pm

جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اللؤلؤة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة


انثى الابراج : الثور الثعبان
عدد المساهمات : 835
تاريخ الميلاد : 19/05/1989
تاريخ التسجيل : 30/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: ما العلاقة بين السعرات الحرارية والذاكرة؟؟   السبت فبراير 07, 2009 5:33 pm

شكرا على معلوماتك القيمة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دينا صالح
مشرفة المنتدى الاسلامى
مشرفة المنتدى الاسلامى


انثى الابراج : الثور الثعبان
عدد المساهمات : 615
تاريخ الميلاد : 01/05/1989
تاريخ التسجيل : 29/01/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: ما العلاقة بين السعرات الحرارية والذاكرة؟؟   الأحد فبراير 08, 2009 12:47 am

الشكر ليكم على المتابعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما العلاقة بين السعرات الحرارية والذاكرة؟؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة-
انتقل الى: