منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
gege
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى الابراج : القوس التِنِّين
عدد المساهمات : 2007
تاريخ الميلاد : 03/12/1988
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الجمعة مارس 20, 2009 10:54 pm

هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس وهي في اعتقادهم أنها لا يوجد أي ضرر منها وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل صحتنا في مهب رياح المرض ويمكن أن نذكر منها ما يلي باختصار:

1- شرب الشاي بعد الطعام:

المعروف أن الشاي يحتوي على مادة العفصين وهذه تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء, الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه وبالتالي يمكن ان يعرض للإصابة بفقر الدم.
لاشك أن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه ,فعندها تتغلب سيئاته على حسناته.
* رب سائل يسال: متى اشرب الشاي ؟ وكم اشرب منه في اليوم؟ يستحسن شرب الشاي خارج أوقات الطعام,أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم لا أكثر


2- حياة الخمول والكسل:

الحياة الهادئة الساكنة التي لا يتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة لاستيطان العديد من المشاكل الصحية التي لا ترحم.ليس بالضرورة ان يمارس الشخص رياضة عنيفة, بل ان الرياضة مهما كانت بسيطة(تنعش)الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض. ولا يوجد أسهل من رياضة المشي


3- استعمال زيت القلي مرات ومرات:

قلي الزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق العقال لمركبات ضارة بالجسم, خصوصاً للشرايين, وهناك أبحاث أشارت إلى دور تلك المركبات في إثارة السرطان ، ان افضل شيء يمكن فعله هو رمي الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولى .هناك من يحاول اضافة زيت جديد للزيت القديم وهذا تصرف خاطئ يجب التوقف عنه فورا.


4- إضافة الملح إلى اللحم قبل شوائه:

هذا السلوك سيء للغاية لان الملح يعمل على امتصاص الماء من اللحم وهذا يقود إلى استنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصاً معدن الحديد.
يجب أن يشوى اللحم أولا ثم بعد ذلك يضاف إليه الملح.


5 - المبالغة في رش الطعام بالبهارات والفلفل والمواد الحريفة:

فهذه ستؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى إثارة وتخريش الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء فيصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية.


6- أكل ال$ نيئاً:

بياض البيض يتألف من البروتينات او بالاحرى من بروتين الالبومين الذي يحتوي على أحماض امينية ضرورية وأساسية للجسم. ولكن المشكلة الرئيسية هي أن بياض البيض هو مادة صعبة الهضم لا يستفيد منها الجسم كليا إذا أكلت نيئة بسبب احتواء البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الامينية, ولكن لحسن الحظ فأن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة أنفا فيتحول ال$ من غذاء صعب الهضم إلى وجبة غذائية سهلة الهضم.


7- كثرة إدخال الطعام إلى البراد وإخراجه منه :

هذا التصرف يفتح الباب أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها مستغلة الثغرات في الفروقات الحرارية بين جو البراد والجو الخارجي له, فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها اللاذعة. إن الأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثرا,من هنا يجب استهلاكها بأقصى سرعة وعدم حفظها طويلاً..


8- طهي الطعام على حرارة عالية:

هذا الإجراء يسهم في تفكيك الطعام ويعمل على تخريب الانزيمات والفيتامينات الموجودة فيه.عدا هذا فانه (اي طهي الطعم بحرارة عالية) يقود الى تشكل مركبات غريبة اقل ما يقال عنها أنها مريبة.


9- احتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلى مجموعة واحدة:

فمثلاً الوجبة التي تشمل على الخبز والرز والبطاطس والمعكرونة وغيرها .هي وجبة غير متوازنة, لا بل ناقصة .إن إعداد الوجبة الغذائية وجعلها تحتوي على مجموعة مختلفة من الغذاء أمر ضروري لتامين احتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون وسكريات.



10- وضع اللحم المجمد في الماء الحار فوراً:

هذا من شانه أن يدمر الفيتامينات عن بكرة أبيها. لتحاشي هذا الأمر يجب فك التجليد عن اللحم تدريجياً.



11- الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وأثناءه:

المبالغة في دك الجسم بهذه المخللات تشحن البدن بأضعاف أضعاف ما يحتاجه من الملح. وغني عن التعريف ان الملح متهم بأنه يتسبب بأمراض عدة لعل أهمها واشهرها ارتفاع الضغط الشرياني.



12- شرب الماء بكثرة خلال الوجبات :

انه لمن الخطأ المبالغة في شرب كميات كبيرة من الماء مع الطعام, فهذا سيمدد من العصارات الهضمية فتصبح اقل مقدرة على الهضم الغذاء فينتج عن ذلك التخمر وما ينطلق عنها من غازات تسبب النفخات والإزعاجات.


13- الإكثار من المشروبات والمرطبات المحلاة :
مثل هذه الاشربة تحمل معها كميات من السكاكر التي لا يضعها الإنسان في الحسبان , فتؤدي مع مرور الوقت إلى الإصابة بالبدانة.



14- الإكثار من السكريات والحلويات:

هناك خطران يترتبان عن هذه الأغذية هما: تسوس الأسنان والبدانة.


15- شرب القهوة بكثرة ومزج الحليب بالقهوة:

شرب القهوة باعتدال أمر مفيد, فهي( منعشة للقلب ومنبهه للجهاز العصبي ومحفزة للنشاط الذهني ومدرة للبول كما أنها تشجع على الهضم ومسكنة بعض الشيء)..أما الاستهتار في شرب القهوة فينتج عنه اضرابات شتى (كالخفقان والعصبية والأرق إضافة إلى الاضرابات الهضمية والدورانية.) بالنسبة إلى خلط الحليب مع القهوة فينصح بالابتعاد عنه لان الكافئين سيتحد مع مادة ال(كازائين) الموجودة في الحليب مشكلاً مزيجاً يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء
عن جنسترا الصحة والتغذية


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisa
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الحمل الثعبان
عدد المساهمات : 1084
تاريخ الميلاد : 14/04/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الإثنين مارس 23, 2009 8:15 am

شكرا ليكى جى جى
موضوع رائــــــــــــع
فى تقــــــــدم دائـــــــــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد حجاج
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر الابراج : السرطان القط
عدد المساهمات : 503
تاريخ الميلاد : 03/07/1987
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الإثنين مارس 23, 2009 7:41 pm

فى تقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gege
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى الابراج : القوس التِنِّين
عدد المساهمات : 2007
تاريخ الميلاد : 03/12/1988
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الثلاثاء مارس 24, 2009 12:32 am

شكرا ليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الجمعة مارس 27, 2009 3:46 am

احلى حاجة ان بتوع ملابس بيساعدة بتوع تغذية
هههههههههه

ان شاء اللة نحاول نغير من شرب الشاى

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اللؤلؤة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الثور الثعبان
عدد المساهمات : 835
تاريخ الميلاد : 19/05/1989
تاريخ التسجيل : 30/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الجمعة مارس 27, 2009 9:24 am

شكرا ليكى يا جى جى
موضوعك مفيد وجميل
وبعدين و ايه يعنى لما بتوع ملابس يساعدوا بتوع تغذية يا تنين
وبعدين ولا ملابس تستغنى عن تغذية ولا التغذية تستغنى عن ملابس
وبعدين احنا هنا كلنا اخوات بغض النظر عن الاقسام


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gege
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى الابراج : القوس التِنِّين
عدد المساهمات : 2007
تاريخ الميلاد : 03/12/1988
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   السبت مارس 28, 2009 3:31 pm

اة عندك حق يا لؤلؤة عقبال باقى الاقسام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسلام السيد
عضو مستجد
عضو مستجد


ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 08/04/2009
العمر : 28
الموقع : www.islamway.com

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الأربعاء أبريل 08, 2009 2:07 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.islamway.com
gege
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

انثى الابراج : القوس التِنِّين
عدد المساهمات : 2007
تاريخ الميلاد : 03/12/1988
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الخميس أبريل 09, 2009 5:01 pm

شكرا ليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باربي
عضو مستجد
عضو مستجد


عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 11/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الجمعة سبتمبر 11, 2009 2:35 am

حلو كتير موضوعك ياجمييل بجد حلوبس سؤال هل مادة العفصين هي هياها التانات انا درستها باسم تانات مش عفصين ارجو الرد وthank you very much
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisa
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الحمل الثعبان
عدد المساهمات : 1084
تاريخ الميلاد : 14/04/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا   الجمعة سبتمبر 11, 2009 9:26 pm

اولا اهلا بيكى باربى فى منتدانا
وثانيا ايوه مادة العفصين هى مادة التانات
التى تعمل على منع امتصاص الحديد وعدم الاستفادة منه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بعض العادات السيئه التى تدمر صحتنا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة-
انتقل الى: