منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد القرنبيط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: فوائد القرنبيط   الخميس مارس 26, 2009 7:58 pm



- القرنبيط:

يعلم كل شخص منا بفائدة تناول الكم الملائم من الخضراوات يومياًَ من
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض .. الارتقاء بالصحة العامة .. التخلص
من المواد الضارة والسموم.





-
لكن ما هي فائدة بعض أنواع الخضراوات مثل القرنبيط؟
القرنبيط نوع من أنواع الخضراوات المزهرة والذي يؤكل غالباًَ مع
الخضراوات الأخرى مثل الجزر والبروكلى، حيث يمد القرنبيط الجسم بـ


(Phytochemicals)
والتي يحتاجها جسد الإنسان ليبقى صحياً.

القرنبيط ينتمي إلى العائلة ال$اء من الخضراوات والفاكهة، ومن
الأنواع الأخرى التي تنتمي لنفس العائلة: الموز، عش الغراب (المشرووم)،
البصل، الثوم.


المزيد عن القيم الغذائية للموز ..

المزيد عن القيم الغذائية للبصل ..
المزيد عن
المشرووم ..
المزيد عن فوائد
الثوم ..

يحتوى القرنبيط على

(Allicin)
التي تقوى من صحة القلب، وتقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

كما أنه غنى
بالسيلنيوم المادة الكيميائية التي تعمل جيداً مع
فيتامين
(ج) لتقوية
الجهاز المناعي.

- يحافظ القرنبيط على معدلات
الكوليسترول الصحية في الدم.

- يحتوى القرنبيط على الفولات أيضاً (إحدى فيتامينات ب) الهام لنمو
الخلايا وتكاثرها .. ولذا دائماً يوصى بأهمية تناول المرأة الحامل
الكميات الملائمة من القرنبيط لضمان نمو
جنينها بشكل صحي.


المزيد عن الفولات ..

- القرنبيط مصدراً هاماً من مصادر
الألياف والذي يساعد على حماية
القولون من الإصابة بالسرطان.

- تم التوصل في دراسة حديثة أن القرنبيط- ضمن بعض الخضراوات التي
تنتمي إلى الفصيلة الصليبية (هي نباتات من فصيلة ذات الفلقتين)-
التي تحتوى على مادة

(Indole-z-Carbinol)
وهى مادة تؤثر على التمثيل الغذائي

للإستروجين، ويساعد على وقاية
المرأة من الإصابة بسرطان الثدي أو الأنواع الأخرى من السرطانات.


المزيد من سرطان الثدى ..

- وجبات القرنبيط الصحية:



طريقة عمل حساء القرنبيط والأنشوجة



حساء القرنبيط بجبن الشيدر[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisa
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الحمل الثعبان
عدد المساهمات : 1084
تاريخ الميلاد : 14/04/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرنبيط   الجمعة مارس 27, 2009 5:10 pm

شكرا ليك على مجهودك
بس ياريت الموضوع يبقى محدد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرنبيط   الجمعة مارس 27, 2009 5:29 pm

يبقى محدد ازاى يا مايسة مش فاهم

علشان التفرعات اللى فى الموضوع

على فكرة دى حاجة كويسة لللى عايز يعرف اكتر (اللى عايز يعرف )

لو انتى عندك وجهة نظر تانية ممكن نعرفها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisa
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الحمل الثعبان
عدد المساهمات : 1084
تاريخ الميلاد : 14/04/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرنبيط   الجمعة مارس 27, 2009 5:47 pm

انا مش اقصد التفرعات اللى خاص بالموضوع
انا عارفة ان ديه حاجة كويسة جــــــــــــــــــدا
انا اقصد انك حاطت حاجات خاصة بالموز والبصل ....
كده يعنى
بس الف شكر على مجهودك الرائع ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد القرنبيط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم القيمة الغذائية-
انتقل الى: