منتديات كلية الاقتصاد المنزلي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
إدارة
المنتدي


منتديات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد الكرنب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: فوائد الكرنب   الخميس مارس 26, 2009 8:05 pm









- الكرنب:

الكرنب من الخضراوات المشهورة والتى تستخدم لغرض الطهى، وأيضاً
معروفة لخواصها الطبية (حيث يُقال أن الكرنب يحتوى على موادى
كيميائية تمنع الإصابة بمرض السرطان).

وترجع استخداماته المتعددة إلى العصر اليونانى، حيث كان الرومان
يستخدمون عصير الكرنب الأ$ فى علاج العين المحتقنة أو التى تعرضت

للعدوى
.

وخلال هذه الفترة الزمنية اعتاد الرومان والمصريون على شرب عصير
الكرنب قبل الوجبات لمنع دخول السموم لأجسامهم.



* تحذير مع استخدام الكرنب:

عدم تناول الكرنب فى صورته النيئة (قبل الطهى)، إذا كان الشخص
يعانى من تضخم الغدة الدرقية أو يأخذ عقاقير مضادة

للاكتئاب

(MAOI).
كما أن الكرنب الأحمر المطهى يسبب
الإمساك
أو تهيج القولون.




- فوائد الكرنب:


1- الكرنب من الخضراوات المضادة للالنهاب.


2- يحتوى الكرنب على
الحامض اللبنى
الذى يعمل كمطهر للقولون.


3- يُستخدم الكرنب كعلاج لتقليل
آلام

الصداع.


4- الفائدة الأخرى للكرنب أنه يحتوى على خواص مضادة لمرض السرطان.


5- شرب عصير الكرنب المستخرج من الساق هو علاج جيد للقرح.




- استخدامات الكرنب:


- شرب عصير الكرنب الطازج إذا كان الشخص يعانى من التهابات
بالمعدة.


- شرب من 25-50 مليلتر من عصير الكرنب يومياً يعالج الصداع
وأزمات
الربو
والتهابات الشعب
الهوائية ومشاكل الهضم الأخرى.


- مسح عصير الكرنب الأ$ على قرحة الفم يساعد على علاجها سريعاً.




- نصائح إرشادية مع استخدام الكرنب:


أ- يُغسل الكرنب فقط عند الاستخدام.


ب- البحث عن ثمرة الكرنب التى لها رأس ثقيلة وغير متفرع منها أكثر
من 3-4 ورقات خارجية.


ج- بمجرد أن يتم تقطيع أوراق الكرنب تفقد

فيتامين (ج)
الذى تحتوى عليه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اللؤلؤة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الثور الثعبان
عدد المساهمات : 835
تاريخ الميلاد : 19/05/1989
تاريخ التسجيل : 30/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكرنب   الجمعة مارس 27, 2009 9:48 am

شكرا ليك ياتنين


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisa
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
avatar

انثى الابراج : الحمل الثعبان
عدد المساهمات : 1084
تاريخ الميلاد : 14/04/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكرنب   الجمعة مارس 27, 2009 5:26 pm

بجد انا مش عارفة اقول ايه
بس شكــــــــــــــــرا على مجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نريد شمسا
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى الابراج : الدلو الحصان
عدد المساهمات : 631
تاريخ الميلاد : 02/02/1990
تاريخ التسجيل : 01/02/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكرنب   الجمعة مارس 27, 2009 8:10 pm

شكرا ليك ياتنين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
التنين
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

ذكر الابراج : السرطان الثعبان
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الكرنب   السبت مارس 28, 2009 10:57 am

احنا فى خدمة المنتدى وخدمة الاعضاء

واللى عايز حاجة ومش لاقيها ممكن يقولى وانا جيبهالة على طول ان شاء الله

علشان انا بحب البحث جدا


THANKS 4 EVERYTHINHG
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد الكرنب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الاقتصاد المنزلي :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم التغذية وعلوم الاطعمة :: قسم القيمة الغذائية-
انتقل الى: